کمپین تضمین کیفیت نستله ایران با تمرکز بر ایمنی محصولات

کیفیت و ایمنی محصولات، به مجموعه‌ای از اقدامات پیشگیرانه و توجه مستمر به جزئیات در فرایند تولید وابسته است. در همین راستا، نستله ایران کمپین آگاهی‌بخشی «تضمین کیفیت» را با تمرکز بر پیشگیری از ورود اجسام خارجی به محصولات برگزار کرد.

به گزارش کاماپرس این برنامه اواسط مهرماه در کارخانه نستله در قزوین و با هدف افزایش آگاهی کارکنان، شناسایی خطرات احتمالی در محیط تولید و تقویت مسئولیت‌پذیری فردی در حفظ کیفیت و ایمنی محصولات اجرا شد.

الناز سخاییان، مدیرعامل نستله ایران در مورد اهداف برگزاری این برنامه گفت: «کیفیت محصول، نتیجه مجموعه‌ای از اقدامات دقیق و مستمر است که از کنترل مواد اولیه آغاز می‌شود و تا پایان فرایند تولید ادامه دارد. پیشگیری از ورود اجسام خارجی به محصولات نیز بخشی جدایی‌ناپذیر از این رویکرد است؛ موضوعی که به هوشیاری کارکنان، رعایت دستورالعمل‌ها و شناسایی به‌موقع خطرات احتمالی نیاز دارد.»

مدیرعامل شرکت نستله ایران با اشاره به نقش کارکنان در تحقق استانداردهای کیفی افزود: «تضمین کیفیت تنها مسئولیت یک واحد سازمانی نیست، بلکه همه کارکنان در تحقق آن نقش دارند. هر اقدام پیشگیرانه و هر خطری که به‌موقع شناسایی می‌شود، می‌تواند در حفظ ایمنی محصول و اعتماد مصرف‌کنندگان موثر باشد. تقویت آگاهی و مسئولیت‌پذیری کارکنان کمک می‌کند تا کیفیت، نه فقط به‌عنوان یک الزام کاری، بلکه به‌عنوان بخشی از فرهنگ سازمانی در تمام مراحل تولید مورد توجه قرار گیرد.»

در طول این کمپین، برنامه‌های متنوعی برای آموزش و ارتقای عملی کارکنان طراحی و اجرا شد. در بخش آموزشی کمپین، راهرویی در ورودی خط تولید ایجاد شد که با استفاده از پوسترهای آموزشی، انواع اجسام خارجی و روش‌های پیشگیری از ورود آن‌ها به محصولات را معرفی می‌کرد. این بخش با هدف افزایش آگاهی کارکنان و جلب توجه آن‌ها به خطرات احتمالی در محیط تولید طراحی شده بود.

بخش دیگری از برنامه به برگزاری نشست‌های هم‌اندیشی اختصاص داشت که طی آن، کارکنان با امضای تعهدنامه‌های کتبی، پیمان فردی و جمعی خود را برای رعایت کامل الزامات تضمین کیفیت تجدید کردند.

اجرای گمبا؛ نگاهی مستقیم به فرایندهای تولید

یکی از اصلی‌ترین بخش‌های این کمپین، اجرای فعالیت «گمبا» (GEMBA) بود. گمبا یک اصطلاح ژاپنی به معنای «محل واقعی انجام کار» است و روشی در مدیریت و بهبود فرایندهاست که بر مشاهده مستقیم محیط واقعی کار و شناخت دقیق‌تر شرایط انجام فعالیت‌ها تاکید دارد. در این روش، بررسی فرایندها در محل انجام کار، به شناسایی خطرات احتمالی و یافتن فرصت‌های بهبود کمک می‌کند. در کمپین تضمین کیفیت نستله ایران، این رویکرد با تمرکز بر «پیشگیری از ورود اجسام خارجی به محصولات» به کار گرفته شد؛ به این ترتیب، بخش‌های مختلف کارخانه از نزدیک بررسی شدند تا خطرات مرتبط با اجسام خارجی و فرصت‌های بهبود در فرایندهای تولید شناسایی شوند. استفاده از گمبا در کنار برنامه‌های آموزشی کمپین، موضوع پیشگیری را از سطح آگاهی نظری به مشاهده عملی شرایط محیط تولید پیوند داد و بر نقش هوشیاری کارکنان در حفظ کیفیت و ایمنی محصولات تاکید کرد.

در مراسم اختتامیه این کمپین در روز پایانی، تیم تضمین کیفیت و مدیران کارخانه درباره اهمیت کنترل اجسام خارجی و نقش کارکنان در حفاظت از کیفیت محصول با یکدیگر گفت‌وگو کردند. در پایان نیز به کارکنانی که در جریان کمپین و فعالیت‌های گمبا به پرسش‌ها پاسخ صحیح داده بودند، هدایایی اهدا شد.

پیشگیری از آلودگی و حفظ کیفیت محصولات، به اقداماتی مستمر و مسئولیت‌پذیری همه کارکنان در هر مرحله از تولید نیاز دارد. نستله ایران با تاکید بر آموزش مداوم، هوشیاری در محیط کار و مشارکت کارکنان، بر تقویت رویکرد پیشگیرانه و رعایت الزامات ایمنی غذایی در فرایند تولید تمرکز دارد.

انتهای پیام